普洱茶煮后有絮状物
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普洱茶为什么有絮状物质
出现这样的原因是因为在度低的时候,普洱茶中的茶黄素、茶红素与咖啡碱等物质就会发生变化,由各自的游离状态转变为形成在一起的络合物。 一般而言。这种现象是正常的,泰号普洱茶 642俗称“冷后浑”,茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪;其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。
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普洱熟茶茶有白色漂浮物
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